De schotel bestaat uit:

• huzarensalade uit eigen keuken
• gevulde gegarneerde eieren
• gevulde tomaten met vleessalade
• rolletjes achterham met asperge
• cervelaatkroontje met augurk, perzik en ananas.

De schotel is afgegarneerd met:

• gerookte boerenham
• gerookte zalmfilet
• gerookte palingfilet
• IJslandse garnalen (Hollandse garnalen kunnen wij aanbieden voor €3,00 extra P.P., indien gewenst kan u dit vermelden bij opmerkingen in uw bestelling)
• gerookte forelfilet