De schotel bestaat uit:

• huzarensalade uit eigen keuken
• gevulde gegarneerde eieren
• gevulde tomaten met vleessalade
• rolletjes achterham met asperge
• cervelaatkroontje met augurk, perzik en ananas

De schotel is gegarneerd met:

• gebraden kiprollade
• gebraden rosbief
• gebraden fricandeau
• gerookte kipfilet
• gerookte boerenham en
• roompaté